Thay vì thịt bò, hôm nay mình sẽ biến tấu với món chả lá lốt chay thơm ngon, hấp dẫn. Thành phần chủ yếu là đậu hũ non, đậu Hà Lan, bắp hột, lá lốt... để trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Lá lốt 20 Lá

• Đậu Hà Lan 50 Gr

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Bắp hột 100 Gr

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lá lốt rửa thật sạch, 10 lá cắt sợi nhỏ, 10 lá còn lại để ráo nước.

2

Cho lá lốt vào tô cùng đậu Hà Lan, bắp hột, đậu hũ non nghiền nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

3

Trải lá lốt ra, dùng muỗng múc hỗn hợp đậu hũ non, đậu Hà Lan vào, cuốn nhẹ tay lại.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho chả lá lốt chay vào, chiên chín.

5

tắt lửa, gắp món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)